宇治的独特之处在于它的女性鸬鹚渔师，她们振兴了这项古老的技艺。除了捕鱼之外，这些鸟类还是文化偶像，代表着自然与传统的和谐。游客可以在七月至九月参加乘船游览，观看这一夜间奇观，它仍然是京都最具氛围和受保护的文化遗产之一。
