築地場外市場 (Tsukiji Outer Market)是位於東京中央區，世界上最具代表性的美食目的地之一。 儘管最初的內部批發市場（以鮪魚拍賣而聞名）於2018年搬遷到豐洲，但場外市場仍然是一個繁華的美食文化中心，擁有400多家商店和餐廳。

這個市場是美食愛好者的天堂，提供優質的海鮮，如壽司、生魚片和海鮮丼（蓋有新鮮海鮮的米飯碗）。遊客還可以享用各種受歡迎的日本街頭美食，包括玉子燒（日式煎蛋）、烤海鮮串、新鮮牡蠣和草莓大福。 大多數食材每天從豐洲市場採購，確保卓越的新鮮度和品質。

其中一個主要亮點是築地魚河岸，這是一個現代化的批發式設施，取代了舊內部市場的部分功能。它向公眾開放，提供更乾淨和更有組織的環境，遊客可以在這裡瀏覽和購買高品質的海鮮和食材。

近年來，特別是自2024年以來，築地變得非常擁擠。為了維持秩序和改善遊客體驗，引入了新的指導方針。 儘管人潮擁擠，該市場仍然保留了傳統日本飲食文化的正宗精神，使其成為東京旅客的必遊之地。

• 東京地鐵日比谷線：在築地站 (H10) 下車，從 1 號出口出站，然後步行約 5 分鐘
• 都營大江戶線：在築地市場站 (E18) 下車，從 A1 出口出站，然後步行約 3 分鐘
• 從銀座出發：步行約 10-15 分鐘，或搭乘計程車 5 分鐘

• 提前查看休市日： 市場通常在周日、公眾假期和大多數周三關閉，與豐洲市場的日程安排一致
• 飲食禮儀：「禁止邊走邊吃」（no tabearuki）。鼓勵遊客在商店前或指定區域用餐
• 最佳參觀時間： 上午 08:00 - 上午 10:00 提供最新鮮的食物和完整的商店供應；許多攤位在中午之後開始關閉
• 建議使用現金： 許多小型供應商不接受信用卡

入場費：

• 免費（僅支付食物和購買費用）

營業時間：

• 一般營業時間：上午 05:00 - 下午 02:00（因商店而異）
• 部分餐廳營業至晚上
• 週日、國定假日和許多週三休息