巨型烤扇贝（Hotate）是必尝的美食。这些新鲜捕获的扇贝在炭火上用贝壳烤制，通常淋上融化的黄油、酱油或奶油海胆（Uni）。由此产生的效果是烟熏味和天然甜味的完美平衡。对于任何访问东京的海鲜爱好者来说，这都是一种标志性的街头美食体验。
