这些凤凰(Hō-ō)抹茶甜点灵感来自平等院凤凰堂顶部的金色雕像。 无论是冰淇淋上精致的巧克力装饰,还是蛋糕上抹茶粉装饰的轮廓,该标志都象征着和平。 它将当地甜点提升为可食用的艺术品,每一口都庆祝宇治的联合国教科文组织遗产。