宇治抹茶饺子 (Uji Matcha Gyoza) 这是宇治特有的创意美食。饺子皮揉入了优质抹茶，呈现出鲜艳的绿色。最正宗的吃法是不蘸酱油，而是蘸特制的**“抹茶盐”**，这样可以更好地衬托出茶叶的清香。
推荐店铺： 蛸Q 和 田中九商店（位于平等院表参道）。
