元祖拉面横丁(Ganso Ramen Yokocho)（也称为 Original Ramen Alley）是札幌最珍贵和最具历史意义的美食地标之一。这条狭窄的巷道始建于 1950 年代，两旁排列着 17 家紧凑的拉面店，营造出一种捕捉战后早期日本怀旧魅力的氛围。温暖的灯笼光、食材咝咝作响的声音以及沸腾的肉汤的香气都为其永恒的特色做出了贡献。

这条巷道与札幌味噌拉面的传统有着深厚的联系，札幌味噌拉面是源于北海道的全球广受欢迎的风格。这里的许多商店已经营业了几十年，由几代人完善了食谱的拉面大师经营。餐饮体验有意地营造出亲密感，吧台座位让游客可以近距离观看厨师准备每一碗面——这是当地人和游客都珍视的传统体验。

尽管元祖拉面横丁的规模不大，但它提供了各种各样的口味。从经典的味噌拉面和盐味拉面到辛辣的现代风味，每家商店都带来了自己独特的个性和招牌汤底。这使得这条巷道成为拉面爱好者寻求正宗和多样性的不可抗拒的目的地。

这条巷道的魅力还在于其充满活力的深夜氛围。它位于薄野娱乐区的中心地带，自然吸引了酒吧常客、轮班工人和深夜探险者，他们在下班后寻找令人满意的碗面。许多商店营业到午夜之后——尤其是在周末——使其成为札幌夜间美食文化的主要组成部分。

• 乘坐札幌市营地铁南北线至薄野站。从那里，步行即可到达南 5 条西，该巷道就位于主要夜生活区附近。入口很容易找到，出租车经常穿过该地区，方便深夜出行。

• 晚上 7 点之后参观，体验最热闹的氛围和最全的选择。

• 有些商店只有几个座位，因此预计在高峰时段需要等待。

• 建议使用现金，因为并非所有商店都接受信用卡。

• 尝试不同的商店——每家都有自己独特的味噌、酱油或辛辣汤底。

• 免费（仅支付订购的食物）。

营业时间

• 大多数商店的营业时间为晚上 7:00 至凌晨 1:30，有些商店在周末营业至凌晨 3:30。
• 少数商店还提供白天班次，通常为上午 11:00 至下午 3:00。